Réduire et produire sa consommation d’énergie
Les leviers choisis pour réduire l’empreinte carbone de l’exploitation de Saint Martin d’Esteaux, sont multiples et complémentaires. Ils consistent en une action simultanée sur la conduite d’élevage du troupeau, qui pour un niveau de production équivalent, vise à réduire le nombre d’animaux présents (ainsi on réduit les émissions) ; la production fourragère, les techniques culturales et la production d’énergie renouvelable.
- Augmenter la productivité par vache,
- Diminuer l’âge au 1er vêlage et par conséquent réduire les effectifs de génisses élevées,
- Augmenter la part de légumineuse dans les prairies temporaires,
- Créer des rotations intégrant prairies temporaires et cultures annuelles,
- Utiliser la technique du semis direct pour implanter les cultures et interculture,
- Equiper des surfaces de toits en panneaux photovoltaïques pour produire de l’énergie renouvelable.
L’exploitation
Bilan Carbone
